食用菌无菌接种的好处是什么
在食用菌生产过程中,无论是制种还是栽培,一定要严格接种、规范操作,不给杂菌可乘之机。传统做法是使用甲醛熏蒸处理,再进行接种操作。但按照绿色食品的相关规定,食用菌中禁止使用甲醛,并且传统做法中药物的刺激、接种箱的不方便操作和劳动强度大,使得工作人员十分疲惫,长时间操作就难免不严格、不规范,故使得污染率居高不下。现在多使用食用菌接种净化机或食用菌专用消毒机进行接种等操作,在机器发出的微风中进行开放式接种操作,对人体无害,而且防杂效果好,接种成功率高,接种操作变得轻松自如,接种效果很是稳定,可推广使用。