皇帝柑品种介绍
皇帝柑又叫贡柑,因为它在北宋时期是供皇帝御用的水果。皇帝柑在我国种植历史悠久,原产于广东省四会市贞山,在唐朝时期四会、德庆两地已经有种植了。
皇帝柑品种介绍
1990年以前,皇帝柑还没有大规模种植,直到1995年左右,广东省才开始建设大型贡柑生产基地。目前,皇帝柑已经热销国内外,在品种繁多的柑橘家族内拥有不可忽视的地位。
皇帝柑的果形圆润,果皮很薄且富有光泽,皮色从青绿到橙黄色。乍一看像橙子,其实它是宽皮柑桔品种,果皮很容易剥离。果肉清甜爽脆多汁,风味独特,极其化渣,很受消费者的喜爱。这是继砂糖桔之后,发展迅猛的一个宽皮柑桔品种 。
皇帝柑单果重130克左右,因为果皮较薄,所以不耐贮运。皇帝柑在包装时需要分隔包装,不宜成箩散运,以免损伤果子。
皇帝柑的风味减退得比较快,货架期比较短,这是因为皇帝柑的糖酸含量低,降解得快,贮放12天左右就会失去原本独特的风味。