草莓的功效和作用
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草莓的功效和作用
草莓中所含的胡萝卜素和维生素A,是保持眼睛健康不可缺少的营养物质,不仅能够维持眼睛的滋润度,防止角膜出现干燥退化的情况,而且还能维持上皮细胞的正常代谢,促进细胞的生长发育,具有防治夜盲症以及保护视力的作用。
1、润肠通便
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,食用后可以促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且其中所含的膳食纤维进入肠道之后还能吸收水分,增加粪便的体积,从而帮助食物残渣排出体外,对于大便干结的人群来说适量吃一些草莓可以起到润肠通便的作用。
2、增强体质
草莓中含有丰富的维生素,特别是其中所含的维生素C不仅能够预防坏血病、牙龈出血等疾病的发生,而且还能保护皮肤黏膜屏障,提高吞噬细胞的吞噬功能,促进免疫细胞的发育和生成,所以适量吃一些草莓可以起到增强体质的作用。
草莓中含有丰富的维生素C、维生素E以及花青素等抗氧化物质,这些物质具有强大的抗氧化功能,不仅可以帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基,而且还可以减少紫外线对皮肤的伤害,延缓皱纹的生成,具有延缓衰老、美容养颜的作用。