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山药是多年生还是一年生?

时间 : 05-07 投稿人 : 嘉格 点击 :

山药是多年生还是一年生?

问答 | 山药是多年生还是一年生?

山药是多年生还是一年生?

山药又称薯蓣或薯药,为一年生或多年生草本(藤本)植物,有棍棒状、掌状和块状在淮北沿海地区进行一年生栽培有着悠久的历史,目前已成为该地的特色产业之一。其食用部分为**肉质块根,它皮薄、绵糯、肉质细嫩、色白多汁,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素A、淀粉、可溶性糖和其他矿物质等;既是滋丰卜食品,又可入药,有补脾肺、益精气的功能。

怀参和山药有什么区别?

两者区别如下1、种类不同:怀参的品种有很多,山药,就是属于怀山药其中的一个品种

2、营养价值不同:怀参可以作为药用,有食疗效果。

3、口感不同:怀参因为水分含量大,煮熟之后口感会更加的软糯。山药的质地脆硬,水分含量少,吃起来较为爽口,口感比较好。

什么是怀山药?

薯蓣怀山药也叫做薯蓣,它是多年生的缠绕行草本植物,根比较肥厚,长短都是不相同的,为柱形。我国很多地区都有栽培,不过河南焦作的品质会更好。它的形状是相对细长的,汁液是比较浓的,有着很高的营养,经常食用的话可以增强人的体质。而且,将其切片并晒干之后还可以入药。

怀山药的产地?

焦作怀山药,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府,北依太行,南临黄河,自然条件得天独厚,山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药作为“四大怀药”之首,医家评价其“温补”、“性平”,是“药食同源”的典范。“铁棍山药”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉足、身细体长,外形酷似铁棍而得名,主产区为温县。

铁棍山药是怀山药吗?

是怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种,不论从口感上还是药性上来比较,铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少,以及铁棍山药种植土壤的不同,又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药,其中以垆土地铁棍山药最好。铁棍山药是种众多山药品种之一。铁棍山药,因种植地不同,种植间隔年限不同,品质上会有所不同。其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高。怀山药主要指古怀庆府(它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州)所产的山药。

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