菠萝为什么要用盐水泡
接下来水果百科网小编就以菠萝为什么要用盐水泡为例，来给大家介绍下菠萝为什么要用盐水泡还是先了解一下这些知识科普吧，想学习的朋友看过来!
菠萝为什么要用盐水泡
菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。
因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜了。
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