西柚吃法推荐,西柚怎么吃?
西柚,是一种常见的柚子种类,不仅口感好,营养价值也高,因此深受人们欢迎。
一、西柚吃法推荐
原料:柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙;
做法:柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
二、西柚怎么吃
1、蜂蜜西柚茶
用料:西柚、冰糖、蜂蜜、盐。
步骤:首先将准备好的西柚用热水泡个几分钟,再用盐搓着洗一下,留着备用。西柚清洗干净剥开后,把果肉理出来,白色的茎也要理掉,把白色的部分都削掉,不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。冰糖溶化到锅里,然后先把切好的西柚皮放进去,先煮个十多分钟,皮比较涩,让它先吸收甜味,到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。等到水滚开了后就转成小火慢慢熬。等水熬干就可以了。放凉后加入蜂蜜拌匀,一定要放凉再放蜂蜜,不然蜂蜜的营养会被破坏的,冻在冰箱里,喝水的时候就拿出来泡吧。
2、西柚清粥
材料:西柚皮100克,大米100克。
做法:首先将准备好的西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,这样做是为了去掉西柚上的蜡,然后将其冲洗干净,切成细丝备用。将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟。将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。