基质培草莓管理技术
草莓是一种经济价值和观赏价值都比较高的水果,因属浆果类,老人、孩子适宜,种植面积不断扩大的同时,种植技术也逐渐改良,本文就基质栽培草莓进行讲解。
一、栽培条件
无土栽培草莓
大棚温室草莓无土栽培尚不普遍,成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入。无土栽培可采用5m宽、60m~80m长的玻璃或塑料大棚温室。就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益,但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室,稍加改造后就可利用。这种温室结构适宜草莓短期栽培,并与蔬菜作物轮作。拱棚或半拱棚温室成本较低,但技术难度较大,使用时必须配备一些其他辅助设施。
二、栽培支架
无土栽培支架
由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题,目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度,以便提高劳动效率。悬挂式栽培装卸迅速,也利于其他作物的轮换栽培,可通过调节高度来优化工作条件,采用漏斗回收灌溉营养液。国外市面上有专供草莓生产的支架。也可采用简易的木桩台面支架,但安装比较费时。推荐的种植面高度为1.4m~1.6m。
三、培养基质
无土栽培泥炭土
无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒)。
草莓无土栽培可采用以下基质:
泥炭土:草莓栽培长期所采用的一种基质,具有保水能力强、来源广、成本低等特点,但最大的问题是草莓苗易发生窒息。
松树皮:具有很大的孔隙度与稳定结构,产地成本较低,但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题,定植后的温度控制是关键。也可采用泥炭与松树皮混合,可克服各自的不足。
石绒:是一种普遍受欢迎的栽培基质,价格较高,栽培技术要求高。
四、灌溉———施肥系统
灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成,分定量泵和计算机施肥两种方式。定量泵成本较低,便于安装,适宜小规模和简单生产模式。计算机灌溉具有自动控制功能,性能可靠,尽管价格昂贵,但对于大规模生产必不可少。使用前要进行水质分析,灌溉管道应置于栽植袋下。用流量为1~2L/公顷的滴头,通过延长管导向头,将滴灌头伸进栽植袋内。滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性,流量及每次滴灌量都要严格控制。
五、气候条件控制
生长初期应保持植株周围最低温度为8℃~10℃,以后按每周提高1℃逐渐升高,最终达到12℃~14℃。开花期温度可先升高到14℃~16℃,然后再降到12℃~14℃。当温度高达20℃~25℃时,应注意棚内通风。开始结果期,基质的最低温度应高出环境最低温度2℃,但基质的最高温度不得超过18℃。温度的控制可通过加温设施来实现。增加光照是提早成熟的有效措施。人工光源可采用白炽灯(10w/m2)。夜间光照每小时补充25min。供光时间可从生产开始期直到叶柄和花草长到足够的长度。光照过长会引起发育过量,由此造成病虫滋生。可通过动态方式(排气机)或静态方式(两端打开或顶棚打开)实现通气。棚内最佳相对湿度应保持在70%~80%。当湿度过大时,通过加温和换气来调节;当湿度过小时,通过喷雾机或雾化系统来增湿。
六、养分控制
营养液PH值测量
通过滴灌施入的营养液最适pH值5.8,允许在5.3~6.3之间。根据植株生长及气候情况,营养液的电导度应控制在1.2~1.5之间,即阴天高一些,晴天应低一些。根据滴灌设施不同,每次滴灌量应为80mL~150mL。总之,80%的滴灌量应在日出至下午4时供给。每天必须监测渗滤营养液排放流失量、电导度以及pH值。如果排放的营养液电导度与滴灌液电导度差值达到0.3,就得调整滴灌液的电导度。溶液的排放流失量应控制在滴灌量的10%~20%。
七、病害防治
温室草莓栽培中最常见的病害为草莓白粉病,主要危害叶和果实,最好是定植健康的壮苗和保持棚内适当的湿度与良好的通风条件。可采用的化学农药有:多克混剂)250g/hm2,至少采果前1周施用或代森锰锌1600g/hm2,限生长期施用。