苹果的营养成分,熟苹果的功效与作用
苹果一直享有“水果之王”的美誉,原因是苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一,下面就详细来了解一下苹果的营养成分。
一、苹果的营养成分
苹果酸甜可口,脆嫩多汁,营养丰富,有糖类(蔗糖、还原糖),有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾和维生素A、维生素B、维生素C及纤维,另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素,苹果皮含三十蜡烷,被医学界誉为“天然健康圣品”。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
二、熟苹果的功效与作用
苹果平时特别常见,而且人们都吃过,味道香甜,口感脆嫩,十分诱人,但是有些时候,也会看到一些人把苹果蒸熟以后再吃,就有些有明白,苹果为了什么要蒸熟以后再吃呢?对身体有什么好呢?为了消除大家的这些疑问,小编就把熟苹果的功效与作用写出来全部告诉大家。
1、熟苹果能清热去火
熟苹果具有清热去火的功效,特别是对人类的口舌生疮和牙龈发炎以及舌裂等症状,缓解作用明显,具本食用方法是把苹果洗净以后切成六到八块,然后放在锅中加入冷水,煮熟以后取出把苹果带皮吃下去,每天食用一次,连用三天,就能看不错的治疗效果。
2、熟苹果能止泻
止泻是熟苹果最重要的功效之一,因为苹果这种水果里面有大量的天然果胶和膳食纤维,这些物质加热以后会更容易被人体吸收,能消化除肠道中多种病菌,对人们的腹泻有很好的缓解作用,另外熟苹果中还有大量的碘,经常食用还能预防大脖子病的发生。
3、熟苹果能提高身体抗氧化能力
苹果中有一些天然的抗氧化成分,这些物质经过加热以后数量会大量增加,人们食用以后会让身体的抗氧化能力增强,能减少多种疾病的发生,另外熟苹果中多酚的含量也很高,这种物质可以降血糖和血压,还能抗菌消炎,抑制胆固醇的生成,因此吃熟苹果对延缓衰老和提高身体免疫力有很明显的作用。