甘蔗吃多了上火吗
甘蔗清甜多汁,具有解热止渴,生津润燥等功效,非常适合在干燥的季节里食用,但有些人却担心甘蔗吃多了会上火,那么甘蔗吃多了上火吗?
甘蔗吃多了上火吗
甘蔗性寒,所以即便多吃也不会上火,很多人在吃多了甘蔗之后嘴巴会长泡便认为是上火,事实上这种症状不是由于上火而引起的。
这是因为甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织。
另外甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。
建议在吃甘蔗的时候可以将甘蔗汁榨出来调配之后再喝,这样就能很好的稀释甘蔗的糖分,对身体也是非常好的,另外就是身体本身已经上火的人最好不要多吃甘蔗。
生活小贴士:皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。