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青冬枣放几天能变甜吗

时间 : 12-10 投稿人 : 辰鹏 点击 :

青冬枣放几天能变甜吗

问答 | 青冬枣放几天能变甜吗

前几天弟弟送了我一袋自己摘的冬枣,我一看有些还是青皮的就被摘下来了,想想都觉得味道一般,那么这青冬枣放几天能不能变甜呢?

青冬枣放几天能变甜吗

很难变甜。

外皮呈青色的冬枣基本是没熟的,这样的冬枣即使放几天也是不会变甜的,反而会因为放置在空气中失水变干,很多水果放放可以变甜是因为其中淀粉含量较多,在存放时淀粉发酵分解产生了糖分,于是就甜了,而没熟的青冬枣的淀粉含量低,放几天不会产生很多糖分,因此没熟的冬枣放几天并不会变甜,但如果是成熟的冬枣放几天是可以变甜的。

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