冬枣介绍
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冬枣介绍
冬枣(亦称庙上福、苹果枣、冰糖枣、山西冬枣、庙上冬枣)是华北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。原产地山西省运城市庙上乡,现大量种植地分布于山西、河北、山东、陕西,新疆,等地。
其果皮薄肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食,维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,营养极为丰富,被誉为“活维生素丸”。其果核较小,有仁。