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柚子为什么叫文旦?文旦和柚子的区别?

时间 : 05-08 投稿人 : 慕金 点击 :

柚子为什么叫文旦?文旦和柚子的区别?

问答 | 柚子为什么叫文旦?文旦和柚子的区别?

柚(学名:Citrus maxima (Burm) Merr),为芸香科柑橘属乔木,今天就为大家来具体说一说。

一、柚子为什么叫文旦

来源一:名角死后坟头结柚

在福建华安县有一个名旦,艺高貌美,早年失去双亲,只能长年献艺于民间挣钱,但长久的生活使得她与乡亲结下了深厚情谊。

不过后来遭到豪绅侮辱,羞恨自尽,善良的乡亲们凑钱安葬了她,谁知过了几年,她的坟头上却长出一棵柚树来,结的柚子又多又好吃,人们纷纷剪枝嫁接,并将它取名为“文旦”。

来源二:林旦借柚献孝

清朝年间,麻豆地方有一员外名叫林旦,非常孝顺,而林旦的母亲很喜欢吃柚子,但有一年冬天林旦的母亲卧病在床,醒来后向林旦说她想吃柚子,此时正是严冬,四下都没有柚子买,这可愁怀了林旦,于是孝顺的林旦十分悲伤,跑到郊外,跪在柚树下地向老天请求赐柚,可能是老天被林旦的孝心感动,当泪水滴落在柚树上时,马上长出了一颗柚子,接着长满了一树,林旦马上摘了几颗回去孝敬母亲,母亲吃了他带回来的柚子,病情马上好转,此事人人相传,被乾隆知晓,乾隆便派了太子到麻豆寻找柚子的来龙去脉,之后就以林旦的名字旦字命名,把柚子称作文旦,这就是麻豆文旦的由来。

二、文旦和柚子的区别

三门文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。

主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。

果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。而柚子有很多种类,现在世界四大名柚有:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。沙田柚为我国传统名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前种植面积最大的品种。

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