黄心柚为什么那么苦?黄心柚子的功效与作用
在水果市场上，经常能看到各种各样的柚子在出售，红心柚和黄心柚都比较常见，它们的名字与它们果肉的颜色有直接关系，那么红心柚和黄心柚除了果肉颜色以外还有什么不同之处。
一、红心柚和黄心柚区别
红心柚和黄心柚除了果肉颜色不同以外，在其他方面没有什么大的区别，但是红心柚子中微量元素铁的含量比较高，人们食用以后能起到明显补血作用，而黄心柚中这种营养成分的含量却比较低，它的补血功效也比较差，不过黄心柚中含有丰富的维生素c和天然果胶，它对人类心血管的保护作用远远高于红心柚。
红心柚子和白心柚子在生活中十分常见，但最近几年水果市场上又出现了一个柚子新品种，它的果肉为黄色的，人们把它称为黄心柚。据说这种水果个大皮薄肉质细嫩口感特别好。但有些人购买的黄心柚却感觉味道有些苦。
二、黄心柚为什么那么苦
正常情况下，那些自然熟透的黄心柚味道是甘甜爽口的，如果在食用时发现它的味道有些苦，有可能是黄心柚还没有完全成熟，也有可能是自己在食用时吃到了它白色的瓤状物或者里面的种子，这些部位中都有一些天然苦味成分存在，如果他们和果肉一起吃下去，就会导致黄心柚的味道变苦。
三、黄心柚子的功效与作用
黄心柚子也叫黄心蜜柚它是柚子家族的新成员，是最近几年培育出的新品种，这种柚子生长特别快，在种植两年以后就能挂果，五年以后就能实现丰产，这套单株产量能超过200斤。黄心柚子不但产量高口感也特别好，营养价值也很高，人们食用以后能起到明显的保健作用。
1、补充营养
黄心的柚子是一种营养价值特别高的水果，平时人们多吃一些黄心柚子，能为身体补充多种有益的营养成分，它含有丰富维生素b和，天然果胶，还含有一些氨基酸和多种矿物质，人们食用黄金柚子，能尽快把这些营养成分吸收和利用，它们能促进身体代谢也能增强人体素质。
2、保护心血管
黄心柚子不单能为人体补充营养，它还具有一定的保健功效，它含有，丰富的天然活性成分，橙皮苷，这种物质被人体吸收以后，能直接作用于人类的心血管，它能降低血液粘稠度，并能增加血管壁的弹性，农村根本上阻止血栓和动脉硬化发生，对维持人体心血管健康有极大好处。
3、延缓衰老
柚子中含有的橙皮苷是一种天然抗氧化成分，它还含有丰富的维生素p和胡萝卜素，以及番茄红素等多种具有抗氧化功效的重要物质，这些物质被人体吸收以后，能清除人体内的自由基，可以增强人体抗病能力，也能延缓多种衰老症状发生。
4、润肺止咳
黄心柚子是一种性质微寒的水果，人们使用它以后能清热解毒，也能缓解肺燥，天气干燥的冬天，使用它能起到清肺止咳的重要作用，平时人们出现痰多咳嗽以及肺燥气喘等不良症状，都能多吃一些黄心柚子。另外在日常生活中，那些喜欢吃油腻辛辣食物的人群，在食用辛辣和油腻食物，以后多吃一些黄色的柚子还能预防多种上火症状发生。
