怎么挑选山楂
怎么挑选山楂是一种很有营养的水果,深受广大消费者的喜欢,接下来植物资料网小编就来为大家详细的介绍一下怎么挑选山楂的美味,喜欢可以收藏哦!
怎么挑选山楂
1、果形
山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。
2、果点
山楂表皮上多有点。
果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3、产地
产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色
果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。
5、果肉质地
软而面的甜;硬而质密的偏酸。
挑选时,5个方法任选其一即可。
山楂味道偏酸,胃酸过多的人和老人与其直接吃,不如用来泡水、煮粥。
山楂红糖水、山楂枸杞粥,不仅弥补了酸味,而且健胃消食,营养与口味兼得。