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大葱为什么会辣？含有什么样的物质？
大葱属于百合科植物，其辣味是由其中含有的一种化学物质——辣味素所引起的。辣味素是一种挥发性有机化合物，它在大葱中的含量越高，其辣味就越浓。
大葱中的辣味素主要存在于其叶鞘和叶片的鳞茎部分。这些鳞茎中含有一种叫做丙烯酰乙基硫酸盐的化合物，当切开大葱后，这种化合物会被酶类分解，产生辣味素。
此外，大葱中还含有一些挥发性油脂，如香茅醛、芳樟醇等，它们也是大葱的辣味来源之一。这些化合物被挥发后，刺激味觉神经，产生辣味的感觉。
虽然大葱的辣味可能会让人感到刺激，但它也有许多好处。比如，大葱中含有丰富的维生素C、烟酸等营养物质，具有抗氧化、促进消化等作用。因此，适量食用大葱对于身体健康是有益的。
使用通气性好、排水良好的培养土，可以在园艺店购买通用花卉培养土。培育蓝灰石竹的种子并进行催芽是一项关键的工作，以下是基本的培育和催芽步骤：种子培育步骤：1. 选择合适的培养土： 使用通气性好、排水良好的培养土，可以在园艺店购买通用花卉培养土。2. 填充容器： 选择适当大小的育苗盘或容器，填充培养土，确保表面平整。3. 撒播种子： 将蓝灰石竹的种子均匀撒播在培养土表面，不要覆土太深，轻轻按压以确保种...
1741 种植常识 植物资料 植物常见问题凤尾竹是竹子吗？回答：凤尾竹其他含义禾本科簕竹属植物凤尾竹（学名：(Lour.)Raeusch.exSchult.R.A.Young）是禾本科，簕竹属孝顺竹的变种。植株较高大，杆高可达6米，竿中空，小枝稍下弯，下部挺直，绿色；竿壁稍薄；节处稍隆起，无毛；叶鞘无毛，纵肋稍隆起，背部具脊；叶耳肾形，边缘...
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691 种植百科 植物知识 种植问答植物资料网解答：一、气候要求南方气候相对北方更加温暖潮湿，而苹果树对这样的气候并不十分适应。因此，在南方种植苹果需要选择气候凉爽干燥的地区，以保证苹果树的健康生长。同时，苹果树对温度的要求比较严格，最适宜的生长温度为15℃-25℃之间，超过或者低于这个温度都会影响苹果的质量和产量。二、土壤要求苹果树对土壤的要求比较高，喜欢松软肥沃、排水良好的土壤。南方很多地区的土壤都比较重，含水量高，不利于...
520 种植文摘 植物常见问题 种植百科柑橘锈壁虱是柑橘树上的一种常见害虫，其幼虫和成虫会危害柑橘的果实和叶片，导致果皮粗糙、变厚、果味变苦，严重影响柑橘的品质和产量。为了有效防治柑橘锈壁虱，果农需要了解防治的较佳时间，并选择合适的水剂或粉剂进行防治。一、防治时间柑橘锈壁虱一年四季均可发生，但春秋两季更容易危害柑橘。春季是柑橘锈壁虱成虫孵化和繁衍期，这时候虫子会在柑橘皮上产卵。因此，春季是防治柑橘锈壁虱的关键时期。在这个时期，果农应...
1894 种植资料 植物问答 种植问答植物资料网解答：对于番茄猝倒病的防治，最有效的药剂之一是多菌灵。这种药剂可以有效地抑制病原菌的生长和繁殖，防止病害的扩散。在使用多菌灵时，要注意按照说明书的指示进行使用，确保使用量和使用频率的正确。另一种常用的药剂是环氧菊酯。这种药剂具有较强的抗菌作用和灵敏度，可以有效地抑制病原菌的繁殖，并且对植株本身的影响较小，不会对番茄的口感产生影响。但是，环氧菊酯也需要注意使用量和使用频率。此外，还有一...
1887 种植知识 植物科普 植物问答果树种类不同，抗盐性不同，桃、杏的抗性较差，葡萄、枣则较强。砧木种类不同，抗盐性也不同。在苹果砧木中，海棠比山定子抗盐碱性强；在桃树砧木中，毛桃比毛樱桃抗盐碱性强。另外，同一种果树和砧木，在不同类型的土壤中栽培，其抗盐性表现也不同。沙质土、黏质土中栽培的果树其抗盐性较差，而在有机质含量高的土壤上栽培的果树其抗盐性能力较强。一般情况下，土壤盐类浓度（盐渍化程度）对果树生长发育的影响可分为4个梯度：...
1149 种植科普 植物文摘 种植解答很多人都认为圣女果和西红柿只是大小不一样而已，圣女果和西红柿的营养价值一样吗?小编为你揭秘。圣女果和西红柿的营西红柿和大番茄同为一个种属的绿色植物，都含有番茄素。这两种水果到底是直接生吃好還是熟吃好呢?相关研究表明，直接生吃能更强的消化吸收维他命C，番茄素等，而不一样原产地的西红柿和大番茄的营养元素成分也是有高矮之分，基本上西红柿相比于大番茄带有大量的葡萄糖，因此口味更强。西红柿和番茄的叶酸片成...
1886 种植知识 植物科普 植物问答富贵竹在地下室可以养吗？回答：地下室里没有空气 没有阳光 即使有空气 也只是那种尘封后的空气 不利于富贵竹在地下室生长 。更多·回答可以。养殖方法:喜肥沃湿润的土壤，怕干旱和积水，必须选择土质疏松，有机质丰富，排水、通气性能好，又有保水、保肥力的砂质壤土。酸碱度在pH值5.6—7.2范围均可种植，但...
1417 观叶植物 观叶植物的花语和寓意 观叶植物科普绿豆根腐病和绿豆病毒病是最为常见的两种绿豆病虫害，绿豆一旦出现根腐病严重的直接会导致死亡，所以了解和知道预防和治疗绿豆根腐病的方法尤其重要，接下来给你主要讲解绿豆根腐病的发病症状和治疗防治方法!绿豆根腐病和绿豆病毒病是最为常见的两种绿豆病虫害，绿豆一旦出现根腐病严重的直接会导致死亡，所以了解和知道预防和治疗绿豆根腐病的方法尤其重要，接下来给你主要讲解绿豆根腐病的发病症状和治疗防治方法!绿豆根腐...
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990 种植百科 植物知识 种植问答大家在生活中应该都吃过黑布林吧，但是你了解黑布林吗?一、吃黑布林有什么好处呢1、治脱发经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。2、清肝利水新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。3、促进消化黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食...
1261 种植常识 植物资料 植物常见问题为获得鲜艳黄色的商品香蕉，一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件，方可获得满意的催熟效果。一、采收的成熟度用于本地催熟销售的果实，饱满度以上为好;若远途运销，则以80-85%的饱满度为宜，若长期保鲜，饱满度可低一些，但不应小于70%，否则果实风味不佳。二、催熟的温、湿度条件1、催熟的温度条件香蕉果皮能变黄色的最低催熟临界温度为15゜C，最高临界温度为27゜C，2...
627 种植文摘 植物常见问题 种植百科紫罗兰，又名非洲堇，原产于地中海地区，是一种多年生草本植物。其花朵呈紫色或蓝色，花瓣呈蝴蝶形，花香浓郁。紫罗兰品种繁多，有单瓣、重瓣之分，颜色也有紫色、红色、黄色等。那么你知道紫罗兰与哪些花搭配最佳吗？一、紫罗兰与哪些花搭配最佳1. 玫瑰：玫瑰与紫罗兰的搭配可以说是天生一对。玫瑰的热烈与紫罗兰的清新相互映衬，形成了一种浪漫而优雅的氛围。此外，玫瑰的丰富色彩也为紫罗兰增添了层次感。2. 雏菊：雏菊与...
1944 种植知识 植物科普 植物问答柠檬是日常生活中比较常见的水果，营养价值比较丰富，含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸以及苹果酸，而且钾元素和钠元素含量也比较高，每天用柠檬泡水喝，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。一、柠檬泡水喝对身体有好处1、清热解暑前面我们提到，柠檬具有生津止渴的功效，夏季炎热天气容易导致人体津液亏损，因而用柠檬泡水喝，可以帮助帮助机体所需的水分，同时避免伤及人体津液。2...
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