甜瓜有什么营养
关于甜瓜有什么营养你了解多少呢?如果你也想知道这些知识的话，接下来就和植物资料网小编一起来围观看看吧!
甜瓜有什么营养
1、每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，钙14毫克，磷17毫克，铁0.7毫克，以及少量的胡萝卜素、硫胺素等。
2、含球蛋白及谷蛋白约5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
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