普通的梨可以做冻梨吗
任何梨都可以做冻梨，只是专用做冻梨的梨口感更好一些。
普通的梨可以
一般冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用之前，要将冻梨放入凉水中浸泡一会，待化冻后捞出来即可食用。冻梨的特点是口感脆，普通梨也是能做成冻梨的，口感不会发生什么变化。冻梨是一种比较常见的美食，尤其是在北方地区更是经常见到。
通常冻梨是用普通的白梨制成的，普通的黄梨也可以。冻梨的营养价值非常丰富，味道很不错。冻梨食用之前，要用清水清洗干净，没有清洗干净，是不可以吃的。冻梨只能用冷水解冻，不可以用热水解冻。
如果用热水解冻发话，冻梨从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，如此一来，冻梨的口感就会发生变化。当然，可以不用冷水解冻，直接将冻梨放置在常温下解冻即可。有些冻梨是直接挂在树上的，而有些冻梨是用普通的梨制作的。冻梨富含果酸、柠檬酸等成分，具有清热的作用，适合夏天食用，但如果本身就是虚寒体质，不建议食用太多冻梨。
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851 种植科普 植物文摘 种植解答
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