丑橘的挑选方法有什么呢
丑柑,学名“丑橘”“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑桔”,“丑八怪”,“丑橙”等叫法。最早于2000年引入四川种植,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。
丑橘的挑选方法有什么呢
1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平,果形和果实大小都不整齐,像个“丑八怪”,它的上部有明显的突起短颈,总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙,果色鲜亮、凸凹不明显,上部无明显的凸起部分。
2、看产地也很重要,现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、真的丑橘虽丑,但吃起来很甜脆,真是入口化渣,香甜可口,其果肉为橙色、肉质柔软,囊壁薄、软、汁儿多。