茌平圆铃大枣的一些介绍
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茌平圆铃大枣的一些介绍
地理位置：山东省聊城市茌平县。
特征：个大核小、脆甜、味美可口。
地理标志：地理标志保护。
茌平圆铃大枣，山东省聊城市茌平区特产，中国国家地理标志产品。茌平圆铃大枣品质优良，形似圆铃，果皮深紫红色，个大皮薄、肉厚核小，果形饱满、肉实，甘甜香脆，营养丰富。平均单果重15克左右、最大可达25克。
鲜枣和干枣含糖量大于40%，新鲜茌平圆铃大枣每百克维生素C含量高达200至500毫克，可食率97%。耐贮运，抗裂果，制干率高达62%。经加工可制成酒枣、酥枣、蜜枣、枣泥、枣酱、枣汁、枣脯等。
圆铃大枣具有很高的药用价值，素有“天然维生素丸”之称。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养物质及钾、磷、钙、铁等人体必需的微量元素。枣树的叶、花、果、皮、根均可入药，是中医治疗多种病症的常用药材之一。2006年5月24日，原国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。
