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葡萄上面的白霜是什么呢

时间 : 12-25 投稿人 : 花美月园艺 点击 :

葡萄上面的白霜是什么呢

问答 | 葡萄上面的白霜是什么呢

现在很多人都习惯餐后吃一些水果,那么关于这些水果的知识就让植物资料网小编一起来详细解说一下吧。

葡萄上面的白霜是什么呢

葡萄上面的白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质,被称为果粉,对人体无害。除葡萄外,李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”。一般来说,葡萄表皮上“白霜”是其新鲜的标志。

这层果粉对水果具有保护作用,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。并减少致病菌的侵染,这层果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而减少致病菌的侵染。

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