香梨和红香酥梨的区别
红香酥:库尔勒香梨与鹅梨的杂交后代,晚熟耐贮红皮梨品种。
果实纺锤形,单果重220克,最大500克,果面光滑洁净,鲜红色,果肉白色,肉质细密,石细胞少,味甘甜浓香。
香梨和红香酥梨的区别
香梨和红香酥梨很类似,一般消费者很难辨别,那么今天就来教大家如何辨别香梨和红香酥,消费者才不会陷入迷局。
(1)果柄:正宗的库尔勒香梨果把较粗、较嫩,果柄肉质化程度高;而红香酥梨果把较细、较硬,木质程度高。
(2)果皮:正宗库尔勒香梨皮薄,可不削皮吃,表皮光滑,果点小而密,覆盖一层天然果蜡,用纸质擦拭会发亮;而红香酥梨皮厚且硬,有苦涩的味道,不削皮吃显渣,果点大。
(3)果形:库尔勒果形呈倒卵形,纺锤形或椭圆形,比较不规则;而红香酥梨为长卵圆形或纺锤形,两头较库尔勒香梨尖。
(4)口感:因为库尔勒香梨比红香酥梨的可溶性固形物含量(糖度)高近2度,直接的感受就是库尔勒香梨更甜一些。