露天巨峰葡萄种植技术
一、
1、栽培环境
巨峰葡萄喜光性强在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。露天种植时要注意湿度不宜过大，花期多雨，受精不良，造成落花；果实成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，易裂果。
2、种植时间
巨峰葡萄种植的话，种植时间尽量在春天的时候来进行露地的种植，巨峰葡萄种植的时候大约在1月份到5月份是最为合适的，但是要是种植巨峰葡萄的时间宜早不宜晚。
3、浇水方法
在巨峰葡萄树的花朵掉落后，再到巨峰葡萄慢慢长大期间，就需要多浇水了，要每隔个十天半个月浇一次水。巨峰葡萄开始着色时，就需要停止进行浇水，等到巨峰葡萄植株过冬埋土壤之前，再来浇一次水，从而来保证巨峰葡萄能够顺利安全的过冬。
4、枝蔓管理
葡萄开花前7-10天，结果枝在以上保留8--10张叶片、保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝长到3--4片叶后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。
5、抹芽摘心
巨峰葡萄在生长期间的时候，主要是靠的是上一年葡萄树储藏的一些营养物质，所以说在这个时候就需要对巨峰葡萄树来进行一下抹芽了，就是需要把巨峰葡萄树枝上的一些比较小的芽和弱小的芽都给剪掉，之后把一些比较强壮的芽给留下来。
6、覆盖地膜
巨峰葡萄种植时可以给葡萄园地里面覆盖上1层塑料地膜，这样有两个好处，暴雨时节可以防止葡萄的根部积水过多，导致巨峰葡萄烂根；而干旱季节，塑料地膜防止地里面的水分蒸发，特别干旱的时候，在覆盖上地膜再进行浇水，可以有效防止巨峰葡萄出现裂果。
7、花前管理
开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。着色肥再施适当钾肥。
8、花前摘心
巨峰葡萄开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后（5天）进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。
9、控产栽培
优质果进超市，亩控产2500斤，定穗每亩3400串。一般要求亩产控制3500斤左右，蔓果比1：0.8—1：1，要求每串果保留有效叶面20—25张，果穗以上3—5叶不保留副梢叶面，果穗上第5叶开始保留副梢叶片。每穗留40个果粒，目前生产上不少葡萄园产量超过4000斤，高产低价销售的理念应逐步转变。
二、巨峰葡萄品种性状
巨峰葡萄属于欧美杂交品种，四倍体。萌芽至成熟138~148天，属于中熟。果粒椭圆形，粒重8~10克，最大粒重20克。果穗圆锥形，带副穗，坐果正常400克左右，着粒中等紧密，最大果穗1500克。果皮厚，有涩味；果肉软，汁多，味甜，有草莓香。
三、巨峰葡萄优缺点
巨峰葡萄优点是适应性广，全国各葡萄产区均可种植，尤其南方多雨地区。花芽分化好，生长势、发枝力强。果粒较大，果实外观美，口感好。较耐储运。主要缺点是落花落果严重，产量视栽培技术而定。易感染黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病，果实炭疽病、叶片霜霉病中度感染。
