草莓含有哪些营养物质?
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素。
草莓富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等对人体有利的维生素。
草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素以及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对身体的生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有好处。研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。草莓中所含的维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。另外,草莓含有大量果胶及纤维素,饭后食用可促进胃肠蠕动,帮助消化。常吃草莓,还能够改善便秘、预防痤疮等作用。
富含多种维生素,胡萝卜素等。