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山野菜的保鲜加工技术
一、主要流程山野菜→盐渍→脱盐→保绿→烫漂→杀菌→漂洗→保鲜分装→真空封口→杀菌→成品。
二、操作要点
(一)将盐渍山野菜放入已放好水的脱盐容器中，水菜重量比为3：1，浸泡10—12小时，脱盐后用清水漂洗于净。
(二)保绿护色液的配制，用HL-2型护色保绿剂可获得满意效果。
（三)升温烫漂杀菌要结合使用杀菌剂。75℃水中加0.1％杀菌剂浸泡1.5分钟即可。
（四)食用防腐剂的配方为柠檬酸0.2％、抗坏血酸0.1％、肌醇六磷酸酯0.1％。
(五)真空封口机封口，要求机内真空度为0.07兆帕。
(六)杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间为5-10分钟，杀菌后迅速冷却至30℃以下。
十月青是一种优质秋毛豆品种，以下是其主要性状和栽培技术：性状：1. 植株高度：十月青植株一般较高，约为60-80厘米。2. 叶片：叶片较大，绿色，叶片形状为长椭圆形。3....十月青是一种优质秋毛豆品种，以下是其主要性状和栽培技术：性状：1. 植株高度：十月青植株一般较高，约为60-80厘米。2. 叶片：叶片较大，绿色，叶片形状为长椭圆形。3. 豆荚：豆荚较长，约为10-12厘米，豆荚内含...
1504 种植技术 植物百科 种植解答玉米秸秆是一种丰富的有机废弃物资源，可以用于栽培白灵菇（也称为平菇）。以下是一些步骤和注意事项，希望对您有所帮助：1....玉米秸秆是一种丰富的有机废弃物资源，可以用于栽培白灵菇（也称为平菇）。以下是一些步骤和注意事项，希望对您有所帮助：1. 准备材料：除了玉米秸秆，您还需要准备白灵菇菌种、适量的水和一个适合栽培的容器（如塑料袋或木箱）。2. 处理玉米秸秆：将玉米秸秆切碎成适当的长度，然后用清...
498 种植指南 植物常识 种植常见问题植物资料网解答： 豆荚螟为害特点：幼虫蛀荚，取食豆粒，严重影响产量和质量。豆荚螟形态特征：①成虫。体长10~12毫米，翅展20~24毫米，体灰褐色或暗黄褐色。前翅狭长，沿前缘有一条白色纵带，近翅基1/3处有一条金黄色宽横带。后翅黄白色，沿外缘褐色。②卵。椭圆形，长约0.5毫米，表面密布不明显的网纹，初产时乳白色，渐变红色，孵化前呈浅菊黄色。③幼虫。共5龄，老熟幼虫体长14~18毫米，初孵幼虫为...
1350 种植科普 植物文摘 种植解答首先，您需要收集成熟的卡特来兰种子。这些种子通常会在卡特来兰的花朵凋谢后形成。卡特来兰的种子培育是一项有挑战性的任务，通常需要专业的知识和实验室条件。以下是一般的步骤，说明如何培育卡特来兰种子以及移栽的时间表：种子培育步骤：1. 收集种子：首先，您需要收集成熟的卡特来兰种子。这些种子通常会在卡特来兰的花朵凋谢后形成。种子应该是健康的，没有受到感染的迹象。2. 清洁种子：将种子小心地分离并清洁，以去...
1020 种植常识 植物资料 植物常见问题沙果的外形与苹果十分相似，但是要比苹果小很多，就像一个迷你版的苹果。其实沙果并不是苹果哦!不仅仅不同品种，且营养价值及口感都不同。沙果的味道酸酸甜甜，十分美味。一、沙果是什么沙果，正名花红，文林郎果(本草纲目)、林檎，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径...
1927 种植知识 植物科普 植物问答在早春解冻后种植芍药可以带来一些好处，但也需要注意一些事项。在早春解冻后种植芍药可以带来一些好处，但也需要注意一些事项。以下是早春种植芍药的好处和需要注意的事项：好处：1. 早开花：早春种植芍药可以促使它们更早地开花。这意味着您可以在花园中早早欣赏到芍药的美丽花朵，延长了花期。2. 根系建立：早春种植芍药使它们有足够的时间在生长季节内建立健康的根系系统。这有助于植物更好地吸收养分和水分，增强抗逆境...
1251 种植文摘 植物常见问题 种植百科植物资料网解答：戊唑醇·咪鲜胺是一种高效、广谱的杀菌剂，可以对多种病菌产生很好的防治效果。但是，它对小麦赤霉菌的防治效果因地区而异。有些地区的小麦赤霉菌对戊唑醇·咪鲜胺已经产生了抗性，因此这种农药在这些地区的防治效果可能不是很理想。此外，戊唑醇·咪鲜胺对环境的影响也不能忽视。大量使用这种农药可能会对土壤和水源造成污染，对人和动物的健康造成威胁。因此，在使用戊唑醇·咪鲜胺防治小麦赤霉病时，需要注...
512 种植技术 植物百科 种植解答牵牛花籽经过加工后可作为药材入药，有消痰、杀虫、泻水旳功効，可用来治疗腹痛、气逆喘欬、痐虫病等症状。牵牛花籽又被分为白籽咊黑籽，可作为药材入药旳昰黑籽，牵牛花为一年生缠绕草本植物，具有很強旳适应力。牵牛花籽旳功効咊作用牵牛花又被称朝颜、喇叭花，属于旋花科植物，牠旳花朶有白、紫红、紫蓝等多种颜色，具有较高旳观赏价值，常被作为观赏花卉种植。牵牛花籽旳功効与作用在于可作为药材入药，牠旳籽入药有消痰、杀...
1787 种植常识 植物资料 植物常见问题许多人买回来红心火龙果，切开吃的时候发现有一股类似肥皂水的味道，因此担心会不会是水谷质量问题，不敢吃，那么红心火龙果为什么有肥皂味呢?红心火龙果为什么有肥皂味少部分的红心火龙果吃的时候会有肥皂味，属于正常情况。火龙果切开之后都会有一股果香味，不同的种植情况，包括经纬度、土壤、日照、施肥、品种等的不同，都可能影响红心火龙果中的微量元素以及芳香气味。少部分一些地区种植出来的火龙果，切开后会有类似肥皂...
1566 种植资料 植物问答 种植问答爱苗有控旺的效果吗？有。大家知道芸苔素内酯可以缓解药效，杂草吸收了芸苔素以后，是会降低除草剂的效果的，所以在打了爱苗除草剂以后，是不能直接使用芸苔素内酯的，可以间隔7天以上使用。芸苔素内酯不能与碱性肥料一起使用，像草木灰、硝酸钠、硝酸钾、硝基复合肥等，都不可以混用，而碱性农药像波尔多液、石硫合剂等一起使用，也会出现药害。芸苔素内酯是可以促进植物细胞分裂的，有促进生长的作用，而出现旺长的地块，需...
1404 种植文摘 植物常见问题 种植百科植物资料网解答：黄瓜叶片上出现的最常见症状就是斑点。这些斑点通常呈圆形或不规则形状，大小不一，颜色也有所不同。有些斑点呈浅黄色或浅绿色，有些则呈褐色或暗绿色。这些斑点通常会逐渐扩散，直到覆盖了整个叶片。黄瓜疫病还会导致叶片出现黄化或萎蔫的现象。当叶片受到感染后，它们可能会变得无力或松软，甚至开始枯萎。这是因为病菌破坏了叶片细胞的结构和功能，导致营养物质无法正常吸收和运输。此外，黄瓜疫病还会引起...
1206 种植百科 植物知识 种植问答蔬菜黑斑病症状：黑斑病主要为害叶片、叶柄。叶片染病最初为近圆形的褪绿斑，扩大后边缘呈淡绿色至浅黄褐色，有时病斑周围具有黄色晕圈，多具有明显的同心轮纹，严重时多个病斑汇合成大斑，致半个或整个叶片枯死，最后整株叶片由外向内干枯。叶帮上病斑呈椭圆形或长棱形、暗褐色凹陷。蔬菜黑斑病药剂防治：可选用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍...
325 种植资料 植物问答 种植问答植物资料网解答：玉兰移栽最好是在萌芽前，开花后再移栽成活率大大降低。白玉兰花期在3月，所以在早春花芽萌动前十余日，或花后展叶前都可进行移栽。玉兰在花期移植怕是会影响成活率的！...
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