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山野菜的保鲜加工技术
一、主要流程山野菜→盐渍→脱盐→保绿→烫漂→杀菌→漂洗→保鲜分装→真空封口→杀菌→成品。
二、操作要点
(一)将盐渍山野菜放入已放好水的脱盐容器中，水菜重量比为3：1，浸泡10—12小时，脱盐后用清水漂洗于净。
(二)保绿护色液的配制，用HL-2型护色保绿剂可获得满意效果。
（三)升温烫漂杀菌要结合使用杀菌剂。75℃水中加0.1％杀菌剂浸泡1.5分钟即可。
（四)食用防腐剂的配方为柠檬酸0.2％、抗坏血酸0.1％、肌醇六磷酸酯0.1％。
(五)真空封口机封口，要求机内真空度为0.07兆帕。
(六)杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间为5-10分钟，杀菌后迅速冷却至30℃以下。
植物资料网解答：肯定有害，大棚种植正常不需要打膨大剂。正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。北京大学医学部免疫学系副主任王月丹博士表示，国外曾做的细胞实验上，已有实验发现氯吡脲对哺乳动物细胞的GTP酶组装有影响。2004年美国环境保护署在动物实验后，指出长期使用氯吡...
1811 种植科普 植物文摘 种植解答
植物资料网解答：梅兰竹菊指的是梅花，兰花，竹和菊花，这四种植物被称为“四君子”，在中国的文化中这四种植物都有深远的寓意和象征，梅花又名五福花，它是吉祥的象征，兰花被称为“花中君子”，它代表了君子的气节和姿态，竹子中通，有坚韧的象征，菊花清丽，代表恬淡与世无争的生活。那么，下面我们一起来看看吧。一、梅花的象征意义梅花又名五福花，是一种传统的中国花，也被称为宋和三友，她象征着幸福，快乐，长寿，平和...
619 种植百科 植物知识 种植问答
植物资料网解答：切忌空腹食用。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。忌与螃蟹甲鱼同食，会积食难消。柿子不能空腹吃，容易引起呕吐、腹部疼痛；柿子也不能与螃蟹一起吃，因为两者都属于性凉食物。柿饼切忌空腹食用和忌与螃蟹甲鱼同食。...
1172 种植知识 植物科普 植物问答
石榴树[石榴树，原产西域的一种果树，经丝绸之路传至中原，石榴是市民喜爱的水果之一，营养价值高，石榴树也是人们种植观赏的树木之一。]人们都知道，这种树种养护的果农比较多，但有些人在养护的时候，会出现不开花[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]的情况，那么石榴树如果养活了8年都不开花，是什么原因?来看一下。石榴树八年都...
1918 种植百科 植物知识 种植问答
文竹梢干叶黄浇什么水？回答：在养护时，文竹的叶子突然发黄，那我可能是碱性元素过高导致的，可以尝试用生锈的铁钉水，对植物进行浇灌，这样可以改善处置的状态，能让土壤变成弱酸性，会让文竹的叶子更加翠绿有光泽，可以及时的补充铁元素，还能避免盆土板结的情况。更多·回答文竹对肥的需求不大，正常浇水不能直接浇自来...
284 观叶植物 观叶植物用什么肥料好 观叶植物养殖技巧
植物资料网解答：花生一生可分为发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期5个生育时期。分为种子发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期等五个生育时期。花生一生要经历5个生育期：播种出苗期、幼苗期、开花下针期、结果期、饱满成熟期。可分为苗期，开花期，结夹期，成熟期，收获期。花生一生要经厉5个生育期:播种出苗期、幼苗期丶开花下针期`结果期、饱满成熟期。花生一生可分为发芽出苗...
497 种植文摘 植物常见问题 种植百科
白兰花提取物能夠药用，整个花也可以直接入药，据说对于慢性支气筦炎、虚劳久欬、前列腺炎等効果极佳。美丽旳白兰花花语昰什么呢？白兰花旳花语：白兰花旳花语：纯絜旳爱，真挚。白兰花知识扩展诗词欣赏：《白兰花》 （宋）杨万里熏风破晓碧莲苔，花意犹低白玉颜。一粲不曾容易发，清香何自徧人间。《七律 詠白兰花》幽谷流风动晓寒，危岩陡壁树相盘。微唫秀气舒纤叶，半歛仙姿束玉纨。落影萧萧君子意，冰心点点万民安。悠然咲...
1080 种植资料 植物问答 种植问答
1、冲施。在给蔬菜浇水时，把一定量的肥料撒在水沟内，溶解后随水渗入作物根系周围的土壤内。这种方法浪费较大，因肥料在渠道内容易渗漏流失，并且在田间作物根系达不到的深层“壤中，也会渗入部分肥料造成浪费。优点:用法简单，省工省时，劳动量不大。在肥源充足、菜田面积大、劳动力矛盾突出时可以采用此法。2、此外，在大面只蔬菜出现严重缺肥症状时，可以作为首选追肥方法。作物浇完水后或雨后趁畦墒情适宜且能下田时，将...
1574 种植资料 植物问答 种植问答
买的富贵竹直接放水里就可以了吗？回答：富贵竹买回来不能直接插在水里，应该将植株底部45°斜切掉，然后再将新鲜的富贵竹枝条插入水中养护。因为很多商家卖的富贵竹，都会在植株基部封上蜡层，防止水分流失，如果我们不将植株基部切掉，富贵竹是不会在水里生根的。而且就算商家没有封蜡层，我们买回家也要把植株底部切掉...
2430 观叶植物 观叶植物科普 观叶植物种植
植物资料网解答：如果从科学的角度来说，在家里养护松柏盆景是非常合适的，但是如果从风水的角度来说，松柏盆景就不适合养殖在家里，因为松树是阴性树，在家里养护对人的身体健康有影响。松柏盆景养护好，观赏价值是很高的，放到室内，还能够净化空气。但是最好不好长期放到室内，毕竟室内的阳光没有室外的阳光充足，通风性也没有室外的好。松柏比较喜欢温暖的阳光和湿润的空气，而且看空气的流通性还要好，如果是在盛夏季节，...
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