吊兰怎么吃?
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这种吊兰就是牡丹吊兰。牡丹吊兰也有一些其他的名字,比如太阳玫瑰、羊角吊兰。它不仅能用来观赏,净化空气,还能做菜,尤其是春天,是牡丹吊兰的生长期,会长出很多的嫩芽和新叶,不仅长得茂盛而且颜色翠绿,它的新叶我们就可以采摘来制作菜品。
牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸,对人有很多好处,尤其对内脏还能起到一定的保护作用,所以在春天的时候可以食用一些牡丹吊兰,能够有清热解毒、降火、消炎等作用,一般常用方法就是制作凉菜。从顶端剪下3-10公分长短的新叶,用水焯过,去除花中的草酸和土腥气,接下来就可以按照自己的口味进行调制,依据个人口味加入一些姜、蒜、辣椒。
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吊兰是一种绿色的带叶的植物,他不是能够吃的菜肴