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红彤彤的苦姑娘,苦姑娘的营养价值

时间 : 04-20 投稿人 : 凯虹 点击 :

红彤彤的苦姑娘,苦姑娘的营养价值

问答 | 红彤彤的苦姑娘,苦姑娘的营养价值

苦姑娘又被称为灯笼果,是一种茄科植物。苦姑娘的成熟季节在秋季,成熟后的苦姑娘颜色呈鲜红或者橘红色,是我国原产的一种植物。虽说苦姑娘南方北方具有分布,但如今苦姑娘主要还是分布在东北地区,南方还是比较少见的。苦姑既可以生吃也可以榨成汁食用。

一、红彤彤的苦姑娘

苦姑娘(Physalis alkekengi)为茄科植物。其学名为酸浆(physalis francheei mast var bunyardii Mak),英文名:Franchet Groundcherry CalyxorEruit。

果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽咽喉肿痛。嗓子发炎最佳。

二、苦姑娘的营养价值

苦姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等,这些都是人体生长中不可多得的微量元素。

苦姑娘还含有多种氨基酸、维生素C、B族维生素、钾、铁、锌等成分,含有丰富的生物碱、枸橼酸、胡萝卜素等物质,可以促进生长发育,为人体补充丰富的营养。

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