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西山焦枣的一些介绍

时间 : 02-10 投稿人 : 彩卉间园艺 点击 :

西山焦枣的一些介绍

问答 | 西山焦枣的一些介绍

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西山焦枣的一些介绍

地理位置:安徽省池州市市辖区。

特征:皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜。

地理标志:地理标志保护。

西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

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