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荔枝有酒味可以吃吗

时间 : 03-21 投稿人 : 蓝旭 点击 :

荔枝有酒味可以吃吗

问答 | 荔枝有酒味可以吃吗

回家突然想起来屋里还有荔枝没吃,赶忙从冰箱里拿出来,一打开袋子发现有一股酒味,这荔枝还能吃吗?

荔枝有酒味可以吃吗

荔枝熟透了有酒味可以吃正常的熟透荔枝会有酒味,只要没变质,这样的荔枝其实是可以吃的,通常还会很甜。

荔枝糖分变质有酒味不能吃荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味。

带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应,而生成(发酵)醇,若单纯是乙醇还好说,若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的,建议最好不吃。

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