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红柚不能和什么一起吃

时间 : 03-26 投稿人 : 一支花 点击 :

红柚不能和什么一起吃

问答 | 红柚不能和什么一起吃

红柚不能和什么一起吃

1、猪肝等含金属离子丰富的食物

红柚中含有丰富的维生素C,若是与猪肝等含金属离子(铜、铁、锌等)丰富的食物一起吃,其中维生素C会加速金属离子的氧化反应,降低食物的营养价值,因此不宜搭配同食。

2、黄瓜等含维生素C分解酶的食物

而黄瓜等含维生素C分解酶的食物与红柚一同吃,会破坏红柚中的维C成分,降低人体对柚子维生素C的吸收率,因此也是不宜同食的。

3、牛奶等含蛋白质丰富的食物

牛奶等含蛋白质丰富的食物,与含有丰富鞣酸成分的红柚一起吃,会导致鞣酸和蛋白质在体内发生沉淀反应,生成一种不易被人体消化吸收的物质,不仅降低了食物的营养吸收,还可能引发肠胃不适,因此吃牛奶等含蛋白质丰富食物的时候要避开吃柚子。

  

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