金钩梨的吃法
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金钩梨的吃法
1、金钩梨猪肺汤
鲜金钩梨120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。
金钩梨洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将金钩梨、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。
本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
2、金钩梨酒
金钩梨干2枚，低度烧酒500毫升。
先将金钩梨洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。
本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
3、金钩梨鸡肝干
金钩梨2枚，黄鸡肝1具。
先将金钩梨杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上金钩梨末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。
本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
4、金钩梨四莓汤
鲜金钩梨4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。
以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。
本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
金钩梨的价格相对来说还是很便宜的，很多地方都可以看到它的身影。
常食用金钩梨对人的好处还非常多，特别是降血压的功效非常明显。
金钩梨做成的酒有一股果香味，食用还有祛风湿的功效，所以其药用价值非常大。
