蓝莓的营养价值是什么呢
莓，意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓;其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。
蓝莓的营养价值是什么呢
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
" alt="苹果树的腐烂病是怎麽引起的？为什麽被称作苹果树癌症？">
" alt="氯氰矿物油是治什么虫子？">
" alt="种植的草莓，长成了畸形，什么原因？">
" alt="脐橙全年施肥时间表">
" alt="中国的花生那里的品质最好？">
" alt="绿豆叶斑病防治方法">
" alt="常春藤长在什么意思？">
" alt="凝脂莲多肉怎么养">
" alt="怎样预防草莓早衰">
" alt="花椰菜黑腐病是什么原因导致的？">
" alt="金珠果的选购技巧">
" alt="发财树根部发黄变软怎么办？">
" alt="甜瓜如何科学施肥？甜瓜的施肥技术">
" alt="小黄花菜的种子培育方法和条件准备？">
" alt="山药出现霜冻时地上部分怎么样？">
" alt="散尾葵是肉质根吗？">
" alt="燕尾葵叶子变黄怎么回事？">
" alt="小椰子树怎么扦插？">
" alt="彩叶草插多久能活？">
" alt="黄颜色的花名字？">
" alt="豆瓣绿怎样用磷酸二氢钾？">
" alt="鹅掌楸 树叶？">
" alt="带刺的这是什么树，很像枸骨，但不是？">
" alt="万年青好养活？">
" alt="不怕太阳晒的蕨类植物？">