特小凤西瓜营养价值及功效作用
植物资料网解答：
见惯了红壤西瓜，黄色的西瓜也成了稀奇的东西。人们寻奇猎艳的习性从来都未曾改变，市场经济也在不断的迎合人们的这种心理。特小凤西瓜作为黄瓤西瓜的一种，迅速在市场上盛行。
特小凤西瓜实际上跟西瓜一样，营养价值也差不多：现代营养学发现，西瓜不含脂肪；含水分（占94%）、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分；
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
吃西瓜有那些禁忌。
1、肾功能不全者吃太多西瓜会因摄入过多的水不能及时排出，使水肿加重且容易诱发急性心力衰竭。
2、糖尿病人吃太多西瓜会使血糖升高，病情较重的可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
3、口腔溃疡者多吃西瓜会使口腔溃疡复原所需要的水分过多排出，从而加重阴虚和内热使病程延长。
4、西瓜为生冷食品，吃多了伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降而引起腹胀、腹泻。
5、西瓜在高温环境下容易变质，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜会导致胃肠道传染病。
6、西瓜大量食用其富含的水分在胃里会冲淡胃液引起消化不良或腹泻。
7、西瓜有清里热的作用，感冒初期吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
8、产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
9、虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。
特小凤西瓜多少钱一斤
黄瓤西瓜的市场价格比红瓤要贵，一般3～4元一斤。其实，在二三十年前黄瓤西瓜是比较多见的，那时候多是瓜农自己留种、自己种植，黄瓤瓜总是能混迹在瓜堆中。后来，因为消费者更喜欢红瓤瓜，而且几乎所有的宣传手册上的西瓜都是红瓤的，因此黄瓤西瓜就渐渐被选择淘汰了，而如今因为市场的需要一些特殊的黄瓤瓜又复活了。
如何划分西瓜的优劣
1、优质西瓜：优质西瓜的果形良好，无畸形，表面光亮清新，条纹清晰，无机械伤，无病虫害和干疤，果柄上茸毛脱落，脐部凹陷，果肉结构松紧适度，有清香爽快的滋味，无异味，香甜适度。
2、次质西瓜：次质西瓜的果形稍差或有畸形果，个头大小不整齐，相差悬殊，果色发污发暗，花纹不清晰，有干疤、轻度虫眼或磕伤，籽粒和粗纤维多，汁液少，缺少香甜味，虽清香但味淡薄。
3、劣质西瓜：劣质西瓜的瓜体不整，瓜皮渐蔫，花纹不明，瓜面破损，手拍有啪啪声或嗒嗒声，瓜瓤呈粉红色或月白色，口感极差，有腐烂臭味或其他异味。
其实，西瓜红壤黄瓤，在营养功效，食用价值以及禁忌等方面并没有太大的差别，只是西瓜内含有的胡萝卜素多少的问题。所以小编在这里建议大家不要被黄瓤西瓜的表象所迷惑，挑选西瓜时更加值得关注的是西瓜的品质。
