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薜荔果的吃法,薜荔果营养价值及食用宜忌

时间 : 05-22 投稿人 : 兴安园艺 点击 :

薜荔果的吃法,薜荔果营养价值及食用宜忌

问答 | 薜荔果的吃法,薜荔果营养价值及食用宜忌

薜荔果是桑科植物薜荔的果实。

一、薜荔果的吃法

可分为雌果,雄果(不能吃)。雌果待其果实成熟后,果皮呈紫色,果实开裂,露出里面黄色的果肉及种子,可直接食用。因其果胶含量很高,不添加任何作料,即可凝结,所以可制作凉粉食用。

二、薜荔果营养价值

凉粉果里面含有多种矿物质元素,这些元素都是人体所需要从外界补充的。凉粉果里面含有硒、铁、锌、铜、锰、钼等。除了矿物质元素,凉粉果里面还含有熊果醇、白桦醇、白桦酸、胡萝卜苷、羽扇豆醇、豆甾醇、正二十六烷醇等等。

这些化学物质赋予了凉粉果很多功效,因此凉粉果有祛湿利尿、清热降火、解毒、去暑、去风湿痛之功效,并且对癌症也有一定的治疗和预防的作用,比如:宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴癌等。所以平时食用凉粉可以有益身体健康。

三、薜荔果食用宜忌

薜荔果适宜产妇乳汁不下、产后腰痛、腰肌劳损扭伤疼痛,以及男子阳痿、遗精者食用;适宜各种肿瘤患者经常食用。脾胃功能较差者忌多食,胃及十二指肠溃疡患者不宜食。

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