荸荠不去皮可以直接煮吗?速度围观荸荠的功效及热量
荸荠这种水果其实也是可以煮熟了吃，很多朋友很疑惑荸荠不去皮可以直接煮吗，下文为大家做个介绍一起来了解了吧。同时，借机机会小编还整理了荸荠有哪些功效，以及荸荠热量高吗相关的介绍，看完记得分享哦!
一、荸荠不去皮可以直接煮吗
1、可以，但最好是去皮。荸荠不去皮也是可以煮熟的，但若是煮荸荠只是清洗的话，其果肉表皮有很多芽眼，可能无法充分洗净表面的泥土尘沙，直接煮水会导致饮品里也存在泥沙的口感。
2、而且荸荠表皮还可能携带很多的细菌和寄生虫，去皮的过程可以去除大部分细菌和寄生虫，食用起来安全性更高些。
二、荸荠有哪些功效
1、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等方面的疾病。
2、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;而且荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、预防呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
三、荸荠热量高吗
1、马蹄的热量还是比较低的，每100克马蹄所含热量约为61大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，有利减肥。
2、马蹄中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
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