甘蓝和包菜有什么区别?
植物资料网解答:
甘蓝就是包菜,叫法不一样而已。
同一种蔬菜,只是称谓不同而已。
甘蓝菜包得不是很瓷实,有点青绿色,包菜包得瓷实,颜色是淡绿色。
包菜,不仅是指甘蓝,还有包心生菜等。
学名是甘蓝,有地方俗称包菜,实际上是一种蔬菜。
甘蓝和包菜是一种蔬菜两种称呼。
颜色上区别把紫甘蓝和包菜放在一起,就知道紫甘蓝是紫色的,而包菜是灰绿色的。紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形,因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红色,人们在做沙拉的时候,常常会放入一些紫甘蓝,一来是增加沙拉的口感,二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的,非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来,呈球状体,所以外形上,两者也是有细微的差别的。