莲雾什么季节吃最好
夏季气候干燥,莲雾消暑解渴很多人都爱吃。那么,莲雾什么季节吃最好?
莲雾什么季节吃最好
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾,以爪哇栽培的最为着名,故又有“爪哇蒲桃”之称。
在17世纪传入中国台湾。
在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“无花果”。
果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。
果肉呈海绵质,略有苹果香味。
莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,食用有清热利尿和安神的作用,对咳嗽、哮喘有治疗的效果。
台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。
高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币)。
栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。