荸荠怎样去皮方便?速度围观了解如何选购荸荠?
荸荠是很比较小巧的水果了,而且吃的时候要去皮是很麻烦的,那么荸荠怎样去皮方便?接下来的时间我们就一起来了解这个问题,同时还为大家分享如何选购荸荠,以及荸荠有哪些作用的介绍,小伙伴们看完记得分享哦!
一、荸荠怎样去皮方便
据了解首先想要荸荠去皮方便,那么买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。
二、如何选购荸荠
1、在挑选荸荠的时候可以看荸荠表皮一般呈淡紫红色或紫黑色,如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩,或呈不正常的鲜红色,分布又很均匀,最好不要购买,因为可能是经过浸泡处理的。
2、我们在挑选荸荠时,可以闻一闻荸荠的味道,如果有刺鼻的味道或别的异味最好不要购买。另外,就是在挑选荸荠时,要注意观察有无变质、发软、F·B等状况,还可以用手挤荸荠的角,如果浸泡过,手上会粘上黄色的汁液。
三、荸荠有哪些作用
1、利肠通便
据了解荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;而且荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
2、清肺化痰
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽等症。
3、降血压
荸荠汁加鲜藕汁,梨汁,鲜芦根汁,麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热,降低血压。
通过上文的信息我们了解了荸荠怎样去皮方便的问题,而且对如何选购荸荠,以及荸荠有哪些作用也略知一二了,更多精彩内容记得关注我们后期信息哦!