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西梅怎么吃最好吃?西梅如何清洗?

时间 : 06-08 投稿人 : 三毛园艺 点击 :

西梅怎么吃最好吃?西梅如何清洗?

问答 | 西梅怎么吃最好吃?西梅如何清洗?

据了解西梅对于大家来说应该是不陌生的水果,很多的小伙伴都非常喜欢吃西梅。接下来,我们来了解吃西梅有什么好处,以及西梅如何清洗的问题介绍,对于西梅如何清洗,以及西梅如何挑选的问题还请一并了解了。

一、西梅怎么吃最好吃

西梅外形酷似杏梅,它口感润滑,甘甜可口,今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法,那就是西梅果酱。

首先呢,我们要把西梅清洗干净,放入碗中,撒入适量的白砂糖进行搅拌,大约腌制1-2个小时,等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中,加入冰糖和适量的柠檬汁,再倒入小半碗水,大火熬制,转成小火,熬到火渐渐的变成了红色,当我们看到西梅果将比表面起泡的时候,我们就用刮刀一边搅拌,一边小火熬制果酱,直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒,把果酱装入瓶内,自然冷却后放入冰箱冷藏保存,这样西梅酱就做好了。

二、西梅如何清洗

1、食盐搓洗:洗西梅的时候可以选择在水中放一点食盐,双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

2、牙膏清洗:将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡:将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

三、西梅如何挑选

1、在挑选西梅的时候首先可以观察一下西梅的外形,一般建议挑选外形饱满、圆润的,这样的西梅通常会品质会比较好,新鲜度比较高;

2、若是西梅的外形比较干瘪或者是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点,则多表示存放时间过久,新鲜度较差,不建议挑选。

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