怎么鉴别茉莉花好坏？
回答：
如何鉴别茉莉花茶
】
1、外观：以条索、色泽、匀整度来评定。
①
条索（名优茶叫造型）：要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求，如龙井茶要求扁平匀直；碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言，春茶一般条索紧结重实，夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。
②
色泽：花茶是以绿茶为原料，一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好，夏秋茶比较枯绿欠油润，秋茶还好些，陈茶灰暗。
③
匀整度：干净匀整为好，特别要检查非茶类夹杂物，如昆虫、铁钉等不能有掺杂。
2、内质:内质是茉莉花茶品质主要因素，以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别，主要决定于香气和滋味。
①香气：从鲜度、浓度、纯度三因素来评判，优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气，三者既有区别又有相关性。
a、鲜度：指香气的鲜灵程度，审评一杯花茶时，闻香气，给人第一印象鲜度如何？通俗说就是香气新鲜否？高档花茶要求“鲜灵”，鲜灵是香气表现十分敏锐，即“一嗅即感”是鲜的更高表现，不鲜，陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。
b、浓度：指茉莉花茶耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶，相反香气薄、不持久、一泡有香，二泡就闻不到香气，浓度就差了。一般低级别花茶浓度总比不上高级别的花茶。
c、纯度：指花香、茶香的纯正度。如茉莉花茶中不能“透兰”或其它花的香，茶香中不能有烟焦味及其它异味。
②滋味：主要评浓度和鲜纯度。品尝花茶滋味纯正浓醇为好。滋味与香气在正常情况下，一般是相关性。香气鲜滋味爽；香气浓滋味醇；香气纯滋味细；若发现香气有异，在滋味上要认真地加以鉴别。
③汤色：以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。
④叶底：嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。
在选购茉莉花茶时，如上所说，首先看外形要符合我们的要求（条索、色泽、匀整度）；此外也可以干闻香气，鲜纯度一般能闻出来，有经验者也能闻出浓度来；然后最好冲泡一杯，品尝一下香气滋味，能喝到鲜爽浓醇花茶味时，再看茶汤是黄绿明亮的，那定是品质好的花茶，可放心购买。
" alt="海棠花可以放在房间里养吗？">
" alt="杜鹃在家中叫什么？">
" alt="送给老师百合有什么含义？">
" alt="十大耐寒水培花排名？">
" alt="郁金香球种植方法？">
" alt="兰花用黄泥土加草木灰能生长吗？">
" alt="君子兰的养殖方法和注意事项兰花怎么养？">
" alt="元宝茉莉花怎样剪枝？">
" alt="百里杜鹃离威宁多少公里？">
" alt="马耳山杜鹃好养吗？">
" alt="国画康乃馨寓意？">
" alt="紫色的花有哪些？带花名的？">
" alt="与蓝玫瑰有关的凄惨句子？">
" alt="八朵郁金香送给老师代表什么？">
" alt="绣球春季叶子干枯变脆怎么补救？">
" alt="蝴蝶绣球花的养殖方法和注意事项？">
" alt="描写花丛的优美段落？">
" alt="绣球花一年小苗怎样修剪？">
" alt="三色堇发芽到什么程度可以不闭光了，发芽后怎么养？">
" alt="什么花的花语是限制？">
" alt="绣球花有花苞不开花是什么原因？">
" alt="月季石榴扦插时间及方法？">
" alt="曼陀罗花介绍？">
" alt="魔幻月光绣球花怎么养？">
" alt="三色堇的叶子能吃吗？">