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桂花树能够忍受零下13℃的气温，在温暖地区是可以放在室外过冬的，但如果是在比较寒冷的北方地区种植桂花树，需要为其做好保暖措施，冬天最好搬到室内养护，并将温度保持在5℃以上，同时给予充足的光照。
1、温度决定
桂花树能否在室外过冬是要根据不同地区的温度来决定的，它能够忍受零下13℃的低温，在比较温暖的南方地区是可以放在室外过冬的，但是在北方地区最好还是将其搬到室内养护。
2、补充光照
冬季气温较低的时候，需要通过增加太阳光照来避免桂花树出现冻伤问题，冬天的太阳光照比较温暖和煦，即使是全天接受光照也不会出现晒伤问题，所以桂花树在冬天要多晒太阳，对过冬更加有利。
3、控制水分
冬天养殖桂花树需要控制好水分，浇水太多或者是水温太低会引起土壤冻结，影响植株的根系吸收水分，浇水把握见干见湿的原则给桂花树浇水比较好，如果土壤并不干燥，就不要给它浇水。
4、停止施肥
桂花树在冬季还要停止施肥，一般在入冬之间给它施加一次充分腐熟的有机肥即可，这样既能对根部起到保暖的作用，避免被冻伤，又能为过冬提供充足的养分，入冬后再施肥则有可能烧伤根部。
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