树桩盆景往往因枝干形态各异，造型奇特而比幼树盆景的观赏价值更高，雀梅也是如此。毕竟雀梅是制作盆景的良材之一，在岭南盆景中应用十分广泛。所以，雀梅下山桩盆景的观赏价值在岭南盆景中可以得到充分的体现。
但制作雀梅树桩盆景，采挖下山桩一般需要选择一个最佳时机。通常在小寒到大寒之间这段时间采挖最好，因为雀梅树桩刚经过休眠而积累了充足的营养，移栽后更容易生根发芽 。那么，如何判断雀梅下山桩是否生根了呢？
雀梅的生根与发芽是相辅相成的，既相互影响，又相互促进。所以，想要判断雀梅下山桩移栽后是否顺利生根，我们可以通过其芽的状态来识别。如果雀梅下山桩出现正常发芽的现象，那么雀梅下山桩一般是顺利生根的。而且如果出现大量发芽的现象，说明雀梅下山桩生根也更多，长得也更加健壮，同时芽越多，也能越促进根系的萌发。
反之，如果雀梅在移栽并养护了很长一段时间也不见其顺利出芽，甚至下山桩的叶子也一直处于萎蔫、耷拉、枯萎，甚至是掉叶子的现象。那么足以证明雀梅下山桩并没有长出心根，而且尚未顺利服盆。在这种情况下，要么雀梅下山桩根部受损严重，要么是生长环境不适宜或养护方法不当，所以需要我们及时进行排查，直到找到症结所在。
除此以外，还有一种更为简单直接的方法可以判断雀梅下山桩时候生根。就是人为地轻轻刨开种养雀梅的土壤，然后观察根系的生长状况。由于这种方法比较直观，所以非常容易判断雀梅下山桩是否正常生根。如果确定长了新根，那么要加强养护管理；如果刨开突然看到的仍然是老根或根部发黑、腐烂，那么要及时采取正确的应对措施。
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