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唐宋以来，妇人都有头上簪花的风俗，唐明皇亲自为杨贵妃插过花。茉莉是花中的“人间第一香，”故而，闺中少妇依枕斜簪茉莉花，梦回犹觉鬓边香，正好是一幅《簪花仕女图》。
诗中的茉莉是猩红色的，这种红茉莉在《本草纲目》，《花经》中都有记载。明人王象晋在《群芳谱》中指出:“一种红者，色甚艳 但无香耳，又有朱茉莉，其色粉红”。可见红茉莉色彩虽然美而无香味。
据传，古代女子爱摘一朵茉莉花，置于枕边，消受香风在凉夜，枕边俱是助情花。”“人间第一香”的茉莉，还可伴着人们做一个香甜的美梦呐!
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人间第一香是茉莉花，茉莉花为木犀科植物茉莉的花，不仅花期长洁白素雅，而且在木犀科植物花卉中它是最为馨郁之花。茉莉花的基本习性是喜疏松透气的土壤，喜大水、大肥、大太阳伺候。如果你家的光照时间很短，而且光强也很弱，那么还是别养茉莉花了，养了也很难开花的，开花的也不会那么香的。
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