五印茉莉花茶什么特点?
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茉莉花茶是由素茶(茶坯)和茉莉鲜花窨制而成的香型茶。饮之既有茶的真味,又有茉莉花的芬芳,深受消费者喜爱,属再加工茶类。茉莉花茶制法起源于南宋。在花茶的生产历史上,人们最早普遍使用于增加茶香味的花朵就是茉莉花。南宋·施岳《步月·茉莉》词中注释说:“茉莉,岭表所产,此花四月开,直至桂花时尚有芳味,古人用此花焙茶。”
在1240年前后,南宋·赵希鹄的《调燮类编》也有用香花熏制花茶的具体记述:“木樨(即桂花——编者注)、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花皆可作茶。
诸花开时,摘其半含半放香气全者,量其茶叶多少,摘花为伴。
花多则太香,花少则欠香,而不尽美,三停茶叶一停花始
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茉莉花茶都是挑选和混合了一部分的绿茶的茶坯和一部分的茉莉花花瓣,颜色都是带有沉重的黄绿色,摸起来的皮肤间会有一种稍稍粗糙的感觉,此外就是茶叶都是要通过工艺制作使得茉莉花的味道可以充分吸收而成的,所以色泽更加真实持久。茉莉花茶叶的外形会非常优雅细腻,叶子都是呈长条状。属于高档的茶叶当中除了叶子以外还会带有比较多细腻幼小的嫩芽,品尝起来就会让你感觉到更加醇口。