山水盆景摘养护时应始终保持盆内有水。北方的水质大都含碱，盆中的水被石块吸收上来不断蒸发后，在山石表面会结出白霜，久而久之必然破坏山石的外形，因此应定期冲洗，最好用凉开水上水，以减少水中的钙。盆内还容易滋生绿膜和污物，应经常洗刷盆面。
为了保持青苔翠绿，冬季室温不得低于12°C，可适当见些斜射阳光，以免青苔发黄。山石上的青苔生长一年会长得过密过厚，应进行修刮，否则青苔会把山石抱满，石上的洞穴、纹理和质感均被掩没在青苔下面，就不能称其为山水盆景了。
山水盆景内种植植物，可以增强盆景真实感、协调重心、分隔层次，使盆景更有生命力。山水盆景的养护，主要是对盆中植物的养护。
山石上栽有五针松、罗汉松、杜鹃、山茶、兰花、文竹等半阴性植物的，春夏秋3季应放在室外荫棚内或树荫下养护。如果放在阳台或室内，只要中午阳光不直接照晒，通风良好也可以。
由于山石盆景上的植物根系很浅，经不住暴晒，山上的青苔也怕日晒，因此要放在室外有散光的遮荫处或室内养护，以保持植物翠绿。
不论在什么环境下，关键是多给枝叶喷水，保持土壤和空气的湿度，这对生长在山石上的青苔也很有利。尤其是在干燥多风季节更要注意喷水，特别对用不吸水石料所作的盆景，更要经常对栽种植物的地方喷水，否则，会出现新枝干尖、老枝焦边现象。
山石上栽有米兰、石榴、龙柏、六月雪等喜光植物的，春夏秋3季应摆在室外通风良好、阳光充足的地方。
其中，旱石盆景要每天多次向石山植物喷水，以保持湿润。由于旱石盆景盆水少，每半个月应给植物根部追施1次稀薄的有机混合肥液，要坚持量少勤施的原则。
冬天，山水盆景应放在室内向阳处，可适量减少浇水。如室内干燥，以喷浇枝叶为主，保持土壤湿润便可。这样既可防止植物受冻，又可避免松软山石冻裂。
