德国迷信家的一项钻研发明,啤酒花中含有一种具有抗癌功能的物资,是以啤酒厂家无望利用此类物资酿制特别的“抗癌”啤酒。
据其间媒体报道,德国慕尼黑手艺年夜学的迷信家维尔纳?巴克体现,啤酒花中一种名为黄腐酚的物资能够或许阻拦招致癌细胞扩展的酶施展感化,而且能够或许资助人体清除其他致癌物资,特别在癌症早期,此类物资的抗癌后果更好。钻研显示,黄腐酚对医治乳腺癌、结肠癌、前线腺癌等都具有较好的协助感化。其它,这种物资还具有比维生素E越发强的抗氧化感化,有助于降低胆固醇的氧化历程。
据报道,通俗啤酒中的黄腐酚含量较低,为了使饮啤酒也能资助抗癌,德国个别迷信家正在起劲进步啤酒中黄腐酚的含量。