荷花历来被佛教尊为神圣净洁之花，在我国有着悠久的栽培历史，是我国传统名卉之一，被人们誉为花中君子、翠盖佳人，历代文人为之歌咏，绘画大师为之挥洒丹青，创作出无数赞美荷花的名篇佳作。,并且极力宣传并倡导学习荷花的这种清白、圣洁的精神。除此之外，周敦颐在名篇《爱莲说》中也明确表达了自己对荷花的喜爱：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，具有"花中君子"的美誉，从这里可以看出诗人暗示人们学习莲花洁身自好的高贵品质。另外，李白的诗句“清水出芙蓉，天然去雕饰”，也表明荷花具有天然之美。
屈原在《离骚》中有“制菱荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”之佳句；唐太宗李世民在他的《采芙蓉》中有“船移分细浪，风散动浮香。游莺无定曲，惊凫有乱行。莲稀钏声断，水广棹歌长。栖乌还密树，泛流归建章。”
莲称荷，与“和”谐音。 古代有以荷花、海棠、飞燕构成一幅“何(荷)清海宴(燕)”图，喻为天下太平。佛教的八宝吉祥，以莲花为首。古代以莲花和鱼剪成图纸张贴，称为“连年有余”，表明社会富足。 另外，民间吉祥画，“和合二仙”，便是一人手中持荷，一人捧盒，以示和合。八仙中的何仙姑，以手执荷花为表征，象征其貌美并姓何，表示祥和吉利。
早在流传古今的《诗经》中，便有将莲花比作美女的记载。《国风·陈风·泽陂》中说：“彼泽之波，有蒲与荷。有美一人，伤如之何?寝寐无为，涕泪滂沱。”描写一男子将莲花比作久已倾慕的美女，许久未能见到，伤心不已。不管是醒着还是睡着，眼泪和鼻涕如下雨般情不自禁地淌下来。
诗仙李白《古风》中有“碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色空绝世，馨香为谁传。坐看飞霜满，凋此红芳年。结根未得所，愿托华池边。”
王昌龄的《采莲曲》中有“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。”
白居易在《龙昌寺荷池》中有“冷碧新秋水，残红半破莲。从来寥落意，不似此池边。”
我们都知道莲藕的丝很长，牵扯在一起，现实生活中我们也常常会听到有人说“某人和某人藕断丝连”，其实就是说男女之间还有联系，也即我们所说的爱情。其实用荷花来象征爱情早在唐代就有记载。唐代著名诗人王勃在《采莲曲》中写到“牵花恰并蒂，折藕爱连丝”，也即以并蒂莲和藕丝不断，表示男女爱情的缠绵。莲最适合作纯洁、美好爱情的象征，加之“藕”与“偶”谐音，藕断丝相连，“并蒂莲开”，都非常适合表示爱情的缠绵不断。
南宋杨万里诗中有“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的千古绝句。
周敦颐的《爱莲说》中“出淤泥而不染、濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”的美妙词句，更是脍炙人口，为世人咏传。
诗中有画，画中有诗；诗是无形之画，画是有形之诗。书骨、乐韵、诗魂乃画之“三昧”。将诗作为画中之魂，是历代画家的毕生追求。画家笔下的荷花，并非自然物的再现，而是饱含作者本人的情感和经过艺术加工的意中之花；它似人又似花，似花又是人，人即花，花即人。人看花，人到花中去；花看人，花到人间来。花替我代言，我替花传神。这种借物写心，物我相照的表现手法，正是中国画所特有的本质内涵。
千百年来，无数画家为荷花传神写照，画出了千万佳作精品，无不在表现着荷花的笔情墨趣和诗情画意，它是我们民族最宝贵的文化遗产，值得我们继承和发展。
或许大家还不知道，其实荷花的全身都对人们有着巨大的作用。莲藕可供人食用，莲子是滋补佳品，藕节、莲子、荷叶等是中医治病的好药材。荷花花叶能供人观赏，荷花生长的地方，还有净化水质、优化环境、美化风景的作用。历代也有很多关于荷花的美好传说，
