苹果盆栽是一个新生事物，它的出现受到了休闲农业、城市农业、观光旅游及园林绿化等事业的欢迎和重视，它的发展与流行，是我国社会经济与人民生活水平提高的标志，也是追求生活美，环境美的特写。农村庭院、房前屋后、城市阳台、会议室、宾馆等，可随处摆放，由于造型美观，挂果时间长，而且管理方便，还可以走进超市，摆上柜台，既装点门面又能提高经济效益。
果树盆栽是果树园艺和盆景艺术的完美结合。阳春三月，在居室、庭院进行苹果盆景栽培，嫩叶吐绿，花色浅红。夏季到来，绿叶蓬叠，树姿婆娑；金秋时节，果实累累缀满枝头，冬雪飘飞。将其摆放在阳台上、庭院中、窗台前、廊道边，观花、品绿、赏果、尝鲜，常年四季情趣盎然，令人赏心悦目。
下面为大家介绍苹果树盆栽技术。
1、选盆
最常用的盆栽容器是瓦盆，其质地疏松，外表粗糙古朴，通气排水性能良好，利于根系生长，且造价低廉。可选择口径30 cm，底径20 cm，高30 cm有排水孔的瓦盆。
2、配土
肥沃菜园土5份、过筛的煤渣2份、腐熟的厩肥2份、腐烂的锯末及骨粉发酵肥 l份，再加入10 g磷酸二氢钾按比例混合均匀、过筛。营养土的pH值最好控制在5.4～6.8之问为宜。用小瓦片将瓦盆盆底的小孔盖上，使之通气而不漏土。
3、上盆
苗木最好是自育自栽，选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的嫁接苗，于3月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土压实，及时浇水，即可保证成活。
4、浇水
在夏季高温季节水分蒸发量大时，1天要浇2次水。春、秋两季，可根据盆中土壤情况，间隔1～2天浇水1次。盆栽苹果的浇水应掌握“见干见湿浇则浇透”的原则，避免天天浇水和浇半截水。萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7～8月雨季要少浇水。
5、施肥
早春萌芽时追施以氮肥为主的促芽肥1次，开花盛期喷施0.1％的硼砂液，从5月份开始追施有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2％的无机液肥为辅。花后在根部和叶面追施磷钾液体肥。
6、修剪
修剪时着重对1年生枝条进行重短截，进入结果期后，可根据生长的强弱，留基部2～3个饱满芽重截。长枝可缩剪至2年生枝处，同时采用盘绕拉枝方式，抑制树体长势，促发新枝，对当年抽生的枝条进行摘心，促壮主干，再发新枝。
7、树形
高度为100 cm左右的苗木栽植后顺行拉成水平状，在弯曲处背上选一饱满的好芽，在芽的上方刻伤，以促进抽生出第2层主枝，同时要及时抹除被刻伤芽以下的萌芽，夏季在主枝上抽生的新梢。翌年冬季，将新生主枝向第一主枝相反的方向拉平，并在该枝的弯曲处选一好芽，于其上方进行刻伤。进入盛果期以后，将第1主枝逐年回缩，最后留4个主枝。
8、换盆
应每隔2～3年倒盆换土一次，同时施入底肥修根。换盆的前2天，先浇透水一次，换盆时先轻轻震动盆器，使盆土与盆壁分离，将盆倒扣，连同整个植株一起托出，再把根土慢慢剔除保留原盆土20％～40％即可，对植株的长根、衰老根及多余的根进行修剪后，把新配置的营养土装人盆器中。
8、果期
可以采集花粉进行人工授粉，也可进行花枝的高接，或者有目的将互为授粉品种的至少2个以上的苹果品种盆栽摆放在一起。为控制采前落果，可全株喷施次萘乙酸钠盐或者用上述药液多次涂抹果柄离层部位。
