牡丹属毛莨科多年生落叶小灌木。我国栽培基广，主产河南、山东、河北、安徽、四川、陕西等省。
药用部门为根皮。
牡丹耐干旱，忌涝湿；怕酷寒；宜选朝阳枯燥、土层深挚肥饶、排水优秀的砂质壤土栽种。忌轮种，轮种周期4～5年。
施肥手艺要点：底肥，每667m2施厩肥2000公斤。追肥，于4月初追春肥，每667m2施粪肥400千克、饼肥50公斤；10月中旬清园时追秋肥，每667m2施粪肥1000公斤、饼肥50千克。
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