植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

谭记烤鸭秘方?

时间 : 05-15 投稿人 : 壹花一世界 点击 :

谭记烤鸭秘方?

回答:

谭记烤鸭秘方? | 绿植常识

腌汁料:栀子30克,甘草40克,八角40克,当归30克,肉桂40克,花椒20克,砂仁20克,小茴香20克,黄芪40克,白英(一种中药材,味甘,中药房有售)60克,香葱60克,生姜60克,黄酒120克,味精70克,盐30克,葡萄糖粉100克(遇高温会变色,但又不像炒糖色一样容易焦糊,有上色、起香的作用)。

制作:

1、熬制腌汁:将上述香料用纱布包好,加入20斤水中,调入盐、味精、黄酒、葡萄糖粉烧沸,自然冷却至室温。2、浸泡:净膛填鸭先用水洗净,然后反复用净水漂约3小时,中途换水三次,捞出沥干水分,入冷却好的腌汁中浸泡7-8小时(冬季一般12小时),浸泡过程中每隔1小时翻动一次,取出穿钩晾干水分备用。3、烤制:将鸭进炉,用无烟木炭做燃料,控制火力从大到中再到小,先用300度烤制45分钟,再用200度烤制85分钟,最后100度烤制70分钟,然后掀开炉盖,降温半小时取出,上桌斩件装盘即成。

相关文章

  • 深圳养蝴蝶兰的方法?
    深圳养蝴蝶兰的方法?

    深圳养蝴蝶兰的方法?回答:首先是浇水,尤其是注意冬天,观察的土壤干湿程度,如果土壤表面干了就需要浇水,选择的时间最好是中午的温暖时进行浇水。深圳的天气比较热,最好是给它放在湿润的环境,因为蝴蝶兰喜欢湿润的环境。还有就是在花期前要施加磷钾肥补充养分,促使它在花期时长出娇艳欲滴的花朵。...

    2946 观花植物 观花植物图片 观花植物养殖技术
  • 报春花的优美句子?
    报春花的优美句子?

    报春花的优美句子?回答:一进公园一从好看报春花映入眼帘,报春花有四片花瓣,每片花瓣嫩黄嫩黄的远远看去一到春天就有许多花,有报春花、迎春花……,报春花就像知道春天要来,快快去告诉迎春花知道,迎春花知道春天要来了,开放着美丽的花,春天的花真美丽呀夏天到了,我和伙伴们去河里玩,不是戏水,而是在摸鱼,可有意...

    1277 观花植物 观花植物种植技术 观花植物注意事项
  • 君子兰叶片头上发黄是怎么回事?
    君子兰叶片头上发黄是怎么回事?

    君子兰叶片头上发黄是怎么回事?回答:君子兰叶片头上发黄是得了黄叶病!君子兰的叶片容易发黄,影响美观。想要治好它的“黄叶病”,首先要找到原因在哪,最常见的三个原因是浇水太多、光照不足和施肥太多,来看看你有没有这几方面的失误吧!1、 浇水太多众所周知,君子兰是比较耐旱的植物,浇水多了盆底积水,反而容易导...

    727 观花植物 观花植物图鉴 观花植物注意事项
  • 牡丹花怎么开花?
    牡丹花怎么开花?

    牡丹花怎么开花?回答:光照要充足牡丹是喜阳植物,但是不能在烈日下直接晒,好多花友的牡丹就是因为被晒死的。让牡丹能够接受充足的阳光,有利于花芽分化,促进花苞快速膨大,而且牡丹也会长得更加的健壮。春季的阳光是非常适合牡丹花的,因为春季的阳光比较温和,没有夏日的光照强度。所以,三四月份的光照是非常适合牡丹...

    1149 牡丹 牡丹常见问题 牡丹养殖教学
  • 什么白是有守护的寓意?
    什么白是有守护的寓意?

    什么白是有守护的寓意?回答:白玉兰寓意着品质高洁、坚贞守护、感恩,因为白玉兰很像是莲花,花瓣轻轻展开,花瓣为纯白色,非常的优雅,散发出阵阵的清香,给人高洁、纯净的感觉。白玉兰的花语是高洁、纯洁的爱,可以象征着品德高尚的人,也可以象征着高洁的品质,也可以象征深厚、纯洁的感情,还可以象征着感谢、感恩。...

    1237 观花植物 观花植物科普 观花植物种植技术
  • 茉莉花换盆后喷洒营养液可以吗?
    茉莉花换盆后喷洒营养液可以吗?

    茉莉花换盆后喷洒营养液可以吗?回答:茉莉花缓苗期根系没有恢复生长,是不能施肥的,根系还不能吸收养分,施肥会引起烧根,缓苗期间不要着急去施肥,浇水也不行,只有把茉莉花放在通风有散光的地方,等到枝叶舒展,确定已经缓苗成功后,才能正常浇水、施肥。茉莉花缓苗成功后,在生长期可以施氮肥,花卉营养液。在花蕾萌发...

    2907 观花植物 观花植物的花语 观花植物养殖技巧
  • 兰花开花后结出的黑色圆球可以种植吗?
    兰花开花后结出的黑色圆球可以种植吗?

    兰花开花后结出的黑色圆球可以种植吗?回答:这是烧心了,夏天开花的火百合经常会遇到的小问题。就是叶子包住花蕾了,解决方法是发现了,可以手动掰开叶子,不让叶子包住花蕾,显露花蕾出来,加强通风,一般花朵还是能开继续正常得开放。r...

    801 观花植物 观花植物用什么肥料好 观花植物常识
  • 海棠花怎么突然开白花了?
    海棠花怎么突然开白花了?

    海棠花怎么突然开白花了?回答:海棠开完粉色后。是因为又缺少磷肥,所以又开白花。海棠树开花一般是红色的,然后会慢慢的变为粉红色,它的品种是比较多的,一般在每年的4-5月份开花,花蕾没开放之前鲜红明媚,开放后逐渐变成粉色,除了颜色明亮好看,花朵姿态也是潇洒优美,它在开花的时候还代表美好和富贵的寓意。...

    1601 观花植物 观花植物种植技术 观花植物知识
  • 两朵未开的黄色郁金香代表什么意思?
    两朵未开的黄色郁金香代表什么意思?

    两朵未开的黄色郁金香代表什么意思?回答:代表着希望、积极乐观的态度,也可以送给恋人,代表着珍贵的感情。适合送给气质优雅的人,也适合送给性格开朗、直爽的人。黄色郁金香的寓意也很好,能寓意着真诚、深刻的友谊,也能寓意着美满的幸福,还寓意着胜利,因此,黄色郁金香这是送礼的最佳选择。...

    2061 观花植物 观花植物的花语和寓意 观花植物种植教程
  • 沙漠海棠好养吗?
    沙漠海棠好养吗?

    沙漠海棠好养吗?回答:海棠花能耐早,最怕积水。不论地栽或盆栽,一般保持土壤湿润就可以了,盆栽的海棠花盆土不宜过湿,以半墒条 件为最佳。但是放置在阳台或高地的盆花,要及时向花盆浇水;土壤不能太干,因为土壤过于,根系吸收受阻,植 株叶片脱水,容易失去营养,或者干焦,严重时造成植株死亡。春季,每3~5天浇...

    2769 观花植物 观花植物种植 养观花植物教程
  • 栀子花种植时间和方法?
    栀子花种植时间和方法?

    栀子花种植时间和方法?回答:  移植苗木或盆栽以2~3月或10~11月为好,如在梅雨季节进行,需带土球。生长期保持土壤湿润,花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次,开花前增施磷钾肥1~2次或用卉友21-7-7酸肥。盆栽每7~10天浇1次稀薄矾肥水,以促进叶色浓绿、花朵肥大。翌年早春修剪整形,并及时剪去枯枝...

    1564 观花植物 观花植物科普 观花植物名称
  • 海棠花的养殖方法是什么?有什么要注意的地方吗?
    海棠花的养殖方法是什么?有什么要注意的地方吗?

    海棠花的养殖方法是什么?有什么要注意的地方吗?回答:海棠花养护方法:1、浇水和施肥。浇水以盆土保持湿润为宜。干旱与盛夏天气还需对叶面和地面进行喷水,提高空气湿度有利于生长。忌盆内积水与淋雨,否则易烂根。冬季,盆土以稍偏干为好,每隔7天用清水喷洒叶片与环境,这样既增加湿度又能使叶片清洁。生长期间约10...

    2205 观花植物 观花植物有哪些 观花植物注意事项
  • 君子兰的寓意和象征简笔画?
    君子兰的寓意和象征简笔画?

    君子兰的寓意和象征简笔画?回答:从风水上来说,君子兰可以反映人们的生活和感情状况,如果家庭成员之间不够和睦,君子兰开花的时间不会长,甚至不开花,如果家庭成员和睦,君子兰也会很爱开花,而且君子兰在五行中属木,适合木属性的人来养,当木属性的人养它的时候,有利于个人气运从文化来讲,君子兰的寓意是高贵,如同...

    652 观花植物 观花植物种植技术 观花植物种植技巧
  • 用啤酒浇君子兰啤酒要放置多少天?
    用啤酒浇君子兰啤酒要放置多少天?

    用啤酒浇君子兰啤酒要放置多少天?回答:用啤酒浇君子兰啤酒要放置一天没酒精了就行,用1比4的水兑开。更多·回答放置2~5天。用啤酒浇君子兰不能立即使用,应该将啤酒放置2到5天,让他的酒精彻底挥发,再拿来使用,因为酒精对于君子兰生长是非常不利的,弄不好还会导致君子兰出现死亡的情况,所以不能将刚刚用喝剩下...

    1222 观花植物 观花植物科普 观花植物种植技术
  • 又是一年海棠红下一句?
    又是一年海棠红下一句?

    又是一年海棠红下一句?回答: 答:"一丛梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。"一句优美的诗句,足以让我们想象到海棠花的婀娜多姿!海棠花从远处看像一个粉红色的大绒球,在微风的吹拂下一摇一摆可爱极了。近看海棠花白里透红,有的含苞欲放,有的十分耀眼,只要被风一吹,那种清香就散发出来,使人心旷神怡。更多·回答又是一...

    1380 观花植物 观花植物养殖教学 观花植物图鉴
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: