西兰花干有什么用?
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西兰花味道鲜美,营养丰富,含有糖类,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高,远高于白菜花。西兰花中维生素C含量很高,有防癌抗癌的功效,尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。西兰花可增进肠蠕动,促进排便,适宜便秘患者食用。能美容养颜,抗衰老,降血脂,降血压,提高记忆力,提高机体免疫力。
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是一种可以食用的蔬菜,可以炒着吃,凉拌吃营养丰富很好的食物
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西蓝花是一种蔬菜,营养丰富,口感很好,可以炒着吃也可以凉拌,特别是和鸡胸肉一起凉拌,味道可口,营养更丰富,将鸡胸肉用水煮熟透,然后撕成条状,水烧开,将西蓝花放入水中焯水半分钟,捞出用凉水冲冲,放入碗中,再把鸡胸肉放进来,放上香油,盐,鸡精,祘,拌均匀就可以了。